大寒波影響 キャベツなど高騰 カット野菜、安さで人気
http://news.goo.ne.jp/article/sankei/business/snk20120204128.html
昨年末から続く大寒波の影響で生育が遅れ、キャベツやレタスなどの葉物野菜の価格が年明け以降、高止まりしている。店頭価格が昨年の倍になっているものもあり、値上がりしにくいカットサラダやカット野菜に人気が集まっている。
関西地盤のスーパー、イズミヤ花園店（大阪市西成区）では、キャベツやレタスなどが細かく切られたカットサラダ、ネギやハクサイなどが入ったカット野菜が並ぶ。
カットサラダなどが値上がりしにくいのは、「取引先の加工業者が価格の安い時期に材料となる野菜を大量に確保しているため」（イズミヤ）だ。冷蔵保存の技術向上から鮮度がほとんど損なわれないことも人気の理由で、同社の１月のカットサラダの販売額は前年同月比３７％増、カット野菜は１６％増となった。
年々人気が高まっており、ライフコーポレーションや関西スーパーマーケットなどでも売り上げが急増。各社はカットサラダやカット野菜、小さく分けた大きさの葉物野菜の売り場を広げた。
今後の野菜の値段は、「昨年１１月に植えた作物が順調に生育しているため、２月中旬には平年並みの水準に戻る」（市場関係者）とみられるが、このところの冷え込みもあり、しばらくカット野菜頼みが続きそうだ。
4 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:05:51.73 ID:mZxwoj7f0
カット野菜の産地表示ってどうなってたっけ
31 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:12:27.64 ID:u49OKprT0
>>4
品質表示ありのやつは、一応裏を見ると
キャベツ（○○産）
人参（××産）
・
・
って個別に書いてある。
9 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:07:29.75 ID:Frp71Z+G0
キャベツ、白菜のカットは止めて欲しい、 日持ち悪いんだよな
白菜がカットしかないと泣きたくなるよ
269 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 23:05:26.20 ID:z+i71xW80
>>9
保存しようとするな
こういうものは使う日に買えばいいんだ
14 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:08:10.59 ID:wJfHRORV0
今は野菜が高いからね
ほうれんそうとか、冷凍ものは重宝する
15 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:08:18.82 ID:8J9UGfz80
使い切れない野菜買うのも勿体ないしめんどいし、カット野菜はなかなか便利
20 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:09:24.43 ID:nnzFYxlp0
独身ものにはありがたい
大根１本とかキャベツ１つとか独身にはどうしょうもねえし
23 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:10:13.55 ID:M/ACot5Z0
魚、内臓処理グロ過ぎわろた
27 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:11:02.45 ID:wJfHRORV0
>>23
スーパーなら鮮魚コーナーで処理してくれるよ
26 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:10:52.90 ID:XoTv6rTl0
あれってカットしたあとかなり水洗いするんだけど
栄養ほとんど流れ出てるよな？
29 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:11:22.64 ID:3sAkSvIe0
便利でついかっちゃうけど
横においてある普通のキャベツとか白菜みて
「ただ切るだけの手間なのに…」
とちょっぴり自己嫌悪になったりする
32 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/02/04(土) 22:12:56.72 ID:C8VTueM2P
ほとんど毎日喰ってる。
個食だから、いろんな野菜買ってきて、いちいちサラダなんて作ってられ
なかったけど、これだと袋から出すだけだからな。ホント、重宝してる。
安売りスーパーを利用すれば、ファミレスで1500円以上出さないと食べら
れないようなステーキセットやハンバーグセットが、500円ぐらいで食べ
られる。おかけで、ほとんど外食しなくなった。
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